mercredi 4 novembre 2015

LE BEAUJOLAIS NOUVEAU (NI1)

Définition  du BEAUJOLAIS selon WIKIPÉDIA

Le beaujolais nouveau, ou beaujolais primeur, est un vin de primeur produit dans le vignoble du Beaujolais, au sein des appellations d'origine contrôlée beaujolais et beaujolais-villages, essentiellement à partir du cépage gamay . La commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification ; il est mis en vente dans le monde entier le troisième jeudi de novembre.

Historique Le 8 septembre 1951, un arrêté paru au Journal officiel dispose que les vins d'appellation d'origine ne peuvent être vendus qu'à partir du 15 décembre. Cependant, suite aux réclamations des syndicats viticoles, une note du 13 novembre 1951 précise « dans quelles conditions certains vins peuvent être commercialisés dès maintenant sans attendre le déblocage du 15 décembre ». C'est cette note qui de fait a créé l'appellation « beaujolais nouveau ». Pendant les quinze années suivantes, la date fut variable, et ce n'est qu'à partir de 1967 qu'elle fut fixée au 15 novembre jusqu'en 1985, année lors de laquelle elle fut fixée au troisième jeudi de novembre, d'une part pour des raisons de calendrier, car il tombait trop près du jour férié du 11 novembre (anniversaire de l'armistice de 1918), d'autre part pour des raisons pratiques, car il arrivait que cela tombe un week-end.

Situation géographique

Le beaujolais nouveau est produit sur l'ensemble de l'aire d'appellation des beaujolais et beaujolais-villages, soit sur une zone de 55 kilomètres de long entre Mâcon au nord etL'Arbresle, près de Lyon, au sud.
L'aire couvre la majeure partie de la plaine de Saône et du piémont des monts du Lyonnais, dans l'arrondissement de Villefranche-sur-Saône (département du Rhône) et lecanton de la Chapelle-de-Guinchay (département de la Saône-et-Loire).

QUELQUES LIENS INTÉRESSANTS SUR LE BEAUJOLAIS:


QUELQUES EXERCICES DE COMPRÉHENSION ORALE:

EXERCICE 1



Dites si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses et justifiez les fausses


VRAI
FAUX
1.     L’hôtel se trouve en Chine.
Justification : PRÈS DE TOKYO

X
2.     La fête a lieu le premier jeudi de novembre.
Justification : LE TROISIÈME JEUDI


X
3.     Le maître de cérémonie est un acteur célèbre.
Justification : UN VRAI SOMMELIER


X
4.     Le vin a un goût de fruit.
Justification : FRUITÉ

X

5.     Le cérémonial a lieu une fois par jour jusqu’à fin novembre.
Justification : PLUSIEURS FOIS


X
6.     Le bassin a été construit il y a 6 ans.
Justification : IL Y A 5 ANS


X
7.     On se baigne dans le vin et on boit du Beaujolais en même temps.
Justification :

X

8.     Le Japon est le premier importateur mondial de Beaujolais.
Justification : PREMIER MARCHÉ À L’EXPORT

X

9.     Plus de 16 millions de bouteilles sont vendues au Japon.
Justification : PRÈS DE 3 MILLIONS


X
10.  On vend 3 fois moins de Beaujolais aux USA qu’au Japon.
Justification : LE JAPON = LE TRIPLE QUE LES ÉTATS-UNIS
X

11.  Il y a beaucoup de publicité sur le Beaujolais au Japon.
Justification : MATRAQUAGE PUBLICITAIRE, MARKETING FORT

X

12.  Le Beaujolais est surtout consommé par des experts.
Justification : BANALISATION DU PRODUIT, PERSONNES QUI BOIVENT 1 OU 2 FOIS DU VIN DANS L’ANNÉE

X
13.  Le prix du Beaujolais ne cesse d’augmenter.
Justification : EN BAISSE CETTE ANNÉE


X
14.  On ne peut acheter le Beaujolais que dans des bouteilles en verre.
Justification : BOUTEILLE EN PLASTIQUE


X




EXERCICE 2:

Répondez aux questions suivantes:
1)    Quels sont les éléments et les personnes présentes lors de l’arrivée du Beaujolais nouveau?
Des bouteilles, des tonneaux, Laurent Gerra, des pom-pom girls.
2)    Quels sont les adjectifs employés pour qualifier ce vin?
Bien, prometteur, merveilleux, exceptionnel, du jamais vu.
3)    De quel millésime (année) parle-t-on?
2009
4)    Quel est le goût, l’arôme de ce vin selon les personnes interviewées?
Âpre (l’année dernière), fruité, goût de pêche, de fruits rouges, de framboise, de raisin.
5)    Pendant combien de temps pourra-t-on boire ce vin?
Pendant de nombreux mois.


EXERCICE 3:

Parmi les 8 affirmations suivantes, trouvez les 4 qui sont correctes:
1)    Le Beaujolais arrive début novembre. (F: 3ème jeudi de novembre)
2)    Il est produit dans le nord de la France. (F: au nord de Lyon)
3)    Les premières bouteilles ont été ouvertes le soir, à minuit. (V)
4)    Certains pensent que c’est un mauvais vin. (V: une piquette)
5)    Les producteurs essaient d’améliorer l’image de leur vin. (V)
6)    Les festivités ont seulement lieu en France. (F: à Lyon, en France, dans le monde entier)
7)    Les Japonais sont les premiers à goûter ce vin. (V)
8)    32 millions de litres de vin ont été produits l’an dernier. (F: 32 millions de bouteilles)

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